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真鍮の器に盛られた晋州の水冷麺。細切りのきゅうりと卵、黄色い錦糸卵、薄く焼いたユクチョンがのっている
晋州グルメ

晋州で何を食べるか:晋州冷麺と晋州ビビンバ (2026)

晋州の郷土料理を整理。海産物でだしをとる晋州冷麺、ユッケをのせて汁を別に出す晋州ビビンバ、ホッチェサパプと晋州ウナギまで。晋州市が公式に分類した五つを基準に案内します。